Přírodní duhový dort

Krom toho, že mám dceru (to asi nešlo přehlédnout), jste možná zaregistrovali, že mám taky neteř. Ta je o pár let starší a byla prvním dítětem u nás v rodině, což ji pasovalo do role opečovávaného miminka, na kterého bylo nejvíc času. Měla zkrátka kliku, protože já jako tenkrát bezdětná tetička, jsem ji mohla hlídat […]

Brownies

Nevím, jak je to možný, ale minulý týden jsem poprvé pekla brownies! Fakt nechápu, proč mi to trvalo tak dlouho, když za a) miluju čokoládu a za b) nedají prakticky žádnou práci. No ale tak lepší pozdě než nikdy, že jo. Akorát teda ho budu muset hodně brzo upéct znova (to je pech), protože jsem […]

Jogurtová buchta se skořicí

Přemýšleli jste někdy nad tím, kolik jídla za měsíc vyhodíte? Četla jsem, že až 1/3 veškerého jídla se v domácnostech vyhodí, protože ho nestihnou spotřebovat. Ani nemluvě o tom, kolik jídla vyhodí restaurace a hlavně supermarkety.. Existují i různé organizace, které se zabývají právě tím, jak tohle vyhazované jídlo zužitkovat, od slupek ze zeleniny po […]

Dacquoise

Před časem se mi stala úplně boží věc a to ta, že jsem měla možnost připravit výzvu pro čtenáře časopisu Gurmet do letního dvojčísla. Musím říct, že jsem se toho trochu bála, protože to především byla výzva pro mě. Měla jsem strach, jestli se mi to podaří a jestli se to bude lidem v Gurmetu […]