Šafránová smažená rýže s chřestem a omeletkou

Názvem je v podstatě řečený recept 🙂 Původně jsem to sem ani nechtěla dávat, protože je to jen takové šup šup jídlo z pár surovin. Ale moc nám to chutnalo a je to prima inspirace, jak využít chřestovou sezónu a taky třeba jak spotřebovat zbylou rýži. I když mě rýže nezbude nikdy a pro tohle […]

Rajčatové risoto

Tak už jsem taky konečně vyzkoušela Konečně vývar. Pro ty z vás, kteří je ještě neznáte – partička z Konečně vývar jsou nadšenci, kteří si řekli, že dost bylo hnusných umělých bujónů a že se to dá dělat i jinak.. no a našli díru na trhu. Vaří vývary jen ze zeleniny, masa a koření, bez […]

Šafránové rizoto s klobáskou

Už strašně dlouho jsem se chystala udělat šafránové rizoto a přibližně polovinu té doby už mám doma i koupený šafrán. Ale pořád jsem se nějak nemohla nakopnout a pustit se do něj. Pak mi ale zbyly tři snídaňové klobásky z TRMS a napadlo mě, že by to s krásně žlutým a veselým šafránovým rizotem mohla […]

Krémové risoto s čedarem

Ještě tak dva tři roky zpátky jsem měla pocit, že italské rizoto pro mě asi nebude žádná hvězda. V restauraci vždycky zvítězila pizza nebo těstoviny, takže jsem se ani nedostala k tomu si ho někde dát. Odkojená naším klasickým suchým rizotem jsem byla dost nedůvěřivá k jeho „blemcavosti“. Pak jsem ale (zase) jednou projížděla svoji […]