Salát s chřestem, hovězím a zálivkou z modrého sýra

Začínám mít ráda zbytky. Nebo spíš mě začíná dost bavit vymýšlet, jak zbývající jídlo využít a přetavit do nějakého úplně jiného jídla. Tenhle salát je toho asi nejlepším příkladem. Koupila jsem maso na gulášovou polévku, ale bylo ho víc, než jsem potřebovala. Tak jsem ten kousíček (bylo toho asi tak 150 g) upekla jen s […]

Hovězí žebra na pivu

Jo jo, je advent, všichni postují o sto sedm recepty na cukroví, jenom Terezka nic. Jednak jsem se celý prosinec průběžně stěhovala do nového bytu a po pravdě jsem sem nedávala cukroví zcela záměrně. Nějak mě úplně neba, že je to všude a určitě už jste si svoje linecký a rohlíčky dávno našli. Co mě […]

Moje knihovna: Dieta po italsku – Gino D’Acampo

Je první únorový den, takže jaro se blíží.. v únoru mám narozeniny.. navíc je neděle.. navíc dneska bylo fakt krásně. 4 důvody, proč by se mi dnešek měl fakt líbit. Nebo taky 4 důvody proč ne – jaro je pořád ještě děsně daleko.. mám první narozeniny, o kterých se už prý nemluví (ano, bude mi […]

Stifado

Pláž, sluníčko, teplý písek, šumění moře, posezení v útulné taverně na nábřeží s výhledem do přístavu, na stole džbánek domácího vína a všude kolem dovolenkový cvrkot. Jooo, to mi v následujícím období bude hodně chybět.. A to jídlo… uááááá, to bylo obžerství! Po návratu z Řecka jsem si ze samého nadšení chtěla koupit řeckou kuchařku. […]