Blíží se Silvestr, můj nejméně oblíbený den v roce. Kdyby to bylo jen trochu možné, šla bych si klidně v deset večer lehnout a celé to s klidem zaspala. To se mi ale ještě nikdy nepovedlo a zřejmě ani nepovede, protože přeci jenom nechci být považovaná za naprostého asociála 🙂 Jednu věc ale na tomhle […]
Moji první výzvu Daring Cooks hostila Andy z blogu Today’s the Day I cook. Tématem byl Paté Chinois, což je v podstatě mleté maso zapečené pod bramborovou kaší. Má jít o jedno z tradičních národních jídel francouzské Kanady a jeho název údajně pochází z dob, kdy v 19. století na kanadských železnicích pracovali číňané, kteří […]
Minulý týden táta slavil významné jubileum a tak jsem se rozhodla, že na tu slávu dovalím „něco ke kafi“. Původně jsem chtěla dělat kávový dort podle Chez Lucie, ale nakonec jsme se s mamkou dohodly, že ke všeobecné spokojenosti přispěje tiramisu. Nebyl to první pokus, tenhle dezert už mám vyzkoušený, a tak byl úspěch téměř […]
Po dlouhém, několikatýdenním, rozmýšlení jsem se rozhodla, že se přihlásím do The Daring Kitchen, nebo-li odvážných kuchařů. Je to společenství lidí z celého světa, které spojuje láska k vaření a k jídlu. V rámci DK fungují dvě skupiny – Daring bakers, jejichž tématem je pečení, a Daring cooks, kde se vaří. Každý měsíc jeden z […]
Ráda vařím k večeři polévky, protože většinou stačí postupně házet ingredience do hrnce a jídlo se vaří v podstatě samo. Dneska jsem se rozhodla zase jednou uvařit zelňačku, ale trochu jinak než obvykle. Normálně totiž dělám zelnici bílou, se smetanou na šlehání a s brambory danými zvlášť na talíř a posypanými spoustou smažené cibulky (možná […]
