Huuu, ani jsem si toho nevšimla a plíživě se tu objevil podzim. To je období, které jakž takž snáším, pokud je alespoň trošku hezky a sluníčko. I tak to ale znamená, že na dveře klepe zima a s tou my se rády nemáme ani trošku. Možná tak do Vánoc, pokud je sníh, ale víc ani […]
Bez dlouhých řečí – tohle je recept, který vypadá na první pohled fakt divně, ale je božííí. Nikdy bych to neřekla, protože já nemám ráda mléko (krom do kafe, kde je pro mě po ránu nutností) a kombinace s masem mi přišla mírně řečeno trochu nechutná. Ale na fotce to vypadalo hezky (mám nejasný pocit, […]
Znáte TRMS? Zkratka znamená The Real Meat Society a je to řeznictví a internetový obchod s masem. Sídlí v Náplavní ulici v Praze a patří pánovi jménem Paul Day, kterým je původem britský řezník (a mimo jiné má prý úžasnou restauraci Sansho, ve které jsem zatím nebyla). O tomhle pánovi už slýchám hodně dlouho, ale […]
Květnovou výzvu pro nás připravila Monkey Queen a tématem bylo En Croute, což v podstatě znamená cokoliv upečeného v těstě. Asi nejznámějším příkladem je Beef Wellington, což je hovězí svíčková někdy obalená ve směsi hub a jater a to obalené v listovém těstě. Na začátku jsem se na výzvu dost těšila, protože i když dány […]
