SWEET & SALTY

...jako život...
Kam zajít

Foodparade aneb milujeme jídlo!

Protože se mi letos „povedlo“ zazdít Prague Food Festival, jsem ráda, že se mi podařilo zajít alespoň na Foodparade. Vloni jsem tam nebyla, takže letošní druhý ročník byl mojí premiérou. A musím říct, že velmi vydařenou.

Tento rok se paráda konala v zahradách Trojského zámečku. Počasí se extra povedlo, atmosféra byla příjemná, ceny více než příznivé (přišlo mi, že oproti PFF stály porce polovičku) a lidí málo. Vlastně se ze začátku zdálo, že tam budeme skoro jediní, nakonec byly fronty tak max. o pěti lidech, takže pohoda. Oproti avizované jedenácté se jednotlivé stany rozjely až tak o hodinu později. Bonusem byla možnost zapůjčení deky a válení se na trávě ve stínu mezi stromy.

Dost řečí, udělejte si obrázek z mých obrázků 🙂 Byli jsme čtyři, takže ochutnat jsme toho zvládli fakt hodně:

první úlovek – tarte tatin s uzeným lososem

 

mňamozní quadrucci plněné salsicciou, přelité šalvějovo-česnekovým máslem

 

zvěřinová paštika se třemi druhy chleba a domácími nakladačkami

 

průřez nudlemi – s kari, arašídové a pálivé skleněné (doufám)

 

vynikající stračena burger z Krystalu

 

božská čokoládová pěna s čajem matcha (Cup of Cake),
nealko mojito a šťastný návštěvník

 

grilovaná salsiccia v ciabattě, se sušenými rajčaty

 

boeuf bourgignon pořadatele akce Chef Parade

 

chilli con carne od Chef Parade

 

červené kuřecí kari

 

pečený halibut z Makra

 

vynikající grilovaný kozí sýr s brusinkami

 

tatarák z Mánesky (pro mě poprvé a asi naposledy v životě, fakt to nemůžu)

 

sushi ze Sushi Time

 

líčka z New York Café

 

čokoládový dort New York Café – božská mana na zemi

 

Pljeskavica z Chorvatských ryb

 

balkánský čokoládový z Chorvatských ryb

 

Le Patio – máslové krevety s třtinovým cukrem a rukolou

Suma sumárum – festival se povedl, jídlo bylo mňam, i když nic extra zvláštního jsem neochutnala – bource morušového jsem vynechala, úplně mi stačila premiéra tataráku 🙂 Těžko vybrat lepší způsob, jak strávit jednu z posledních hezkých sobot před zimou. Mrzí mě, že jsem si nakonec nedala kávu z Doubleshotu a taky slanou galetku (= palačinku), na kterou jsem nejdřív byla líná stát frontu a nakonec se do mě nevešla. Nevyužité Chefy určené na palačinku jsme tedy nakonec utratili za dva vanilkové lusky a už se těším, co s nimi vytvořím.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.